ВЫРАЩИВАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА

      Подсолнечник

      Ботаническая характеристика, виды, подвиды и разновидности подсолнечника

      Ботаническая характеристика

      Подсолнечник (Helianthus L.) - однолетнее растение из семейства сложноцветных (Asteraceae).

      Корневая система стержневая, достаточно разветвленная, проникает в почву на глубину 2-3 м. Основой ее является стержневой главный корень, который развивается из первичного зародышевого корня. От стержневого отходят достаточно прочны и сильно разветвленные боковые корни, которые в зависимости от увлажнения почвы и распределения питательных веществ образуют два-три яруса сплетенных корней. Первый ярус образуется близко от поверхности и сначала растет горизонтально, а на расстоянии 10-40 CM от главного корня углубляется и распространяется в почву почти параллельно ему, образуя много мелких корешков. Глубина их проникновения - 50-70 см. Второй ярус боковых, очень разветвленных корней отходит от стержневого корня на расстоянии 30-50 см от поверхности. Они углубляются в почву под углом и образуют прочное сплетение множества корешков. Отдельные боковые корни углубляются на 90-100 см.

      Кроме стержневого корня и его разветвлений, подсолнечник образует также стеблевые корешки, которые отрастают от пидсимьядольного колени во влажном слое почвы. Они растут сначала горизонтально и под небольшим углом к вертикальной оси растений, а на расстоянии 15-40 см от главного корня углубляются.

      Стебель культурных форм подсолнечника прямое, преимущественно нерозгалу-гонит, круглое или ребристый, покрытый жесткими волосками, внутри исполнится губчатой тканью. Во время созревания верхняя часть его вместе с корзиной наклоняется, однако по мере высыхания семян оно частично выпрямляется. Высота стебля подсолнечника колеблется в значительных пределах: 50-70 см у скороспелых сортов, около 4 м в силосных, 120-150 см в масличных сортов. Растения подсолнечника одностебельные, но способны разветвляться, при этом на боковых ветвях могут формироваться соцветия.

      Листья черешковые, большие. Листовая пластинка овально-сердцевидная, с заостренной верхушкой и зубчатыми краями. Все листья покрыты короткими жесткими волосками. Нижние противоположные. Остальные дежурные. Количество листков в различных сортов неодинакова: в ранних - от 23 до 26, среднеспелых - 28-29, позднеспелых - 34-36 и более. Листкам подсолнечника свойственный гелиотропизм.

      Соцветие - многоцветковый корзина, которая при созревании имеет преимущественно выпуклую, плоскую или вогнутую форму. Основа соцветия состоит из большого цветоложа. Диаметр корзины в масличных сортов 15-20 см, в межеумка - 20-25 и в лузальних - 40-45 см.

      Цветки двух типов: язычковые и трубчатые. Язычковые размещаются в один или несколько рядов по краю корзины. Они бесплодны, крупные, желтые.

      Основная масса цветоложа занята трубчатыми двуполыми плодоносными цветками с пленчатыми прицветников, заканчивающиеся при созревании шероховатыми зубцами. Венчик трубчатых цветков пьятизубчастий, оранжево-желтый. Тычинок пять, сросшихся с пыльниками и образовали трубочку вокруг пестика. Пестик имеет столбик и двухлопатным рыльцем, завязь нижняя, одногнизда. В корзине закладывается 800-1500 трубчатых цветков. Важной особенностью строения цветка подсолнечника является наличие специальных органов - нектарников, которые выделяют нектар.

      Подсолнечник - перехреснозапильна растение. Корзина цветет 7-10 дней. В соцветии распускаются сначала язычковые цветки. На следующий день начинают цвести трубчатые цветки первого периферийного ряда, затем ежедневно зацветают от периферии к центру цветка второго-третьего рядов. Рыльца сохраняют способность оплодотворяться до 10 дней.

      Плод - семянка с кожистыми околоплодника (шелухи), в которой содержится ядро. Семечко (ядро) покрыта тонкой прозрачной оболочкой и состоит из зародыша с семядолями и корешка. Высокомасличные сорта имеют Шелушение 18-22, а гибриды - 21-28%.

      Шелуха имеет три основных слоя клеток: сверху - эпидермис, средний - гиподермальный паренхима, или пробковая ткань, и внутренний - склеренхима.

      Семянка слабочотиригранна, вниз сужена, голая, ребристая, разного цвета - белая, черная, полосатая т.д. Масса 1000 семян - 45-120 г.

      Определение видов, подвидов и групп разновидностей подсолнечника

      Род подсолнечника Helianthus L. объединяет свыше 50 видов, большинство которых многолетние. Из однолетних видов в культуре распространен один - Н. annuus L. По современной классификации (Венцлавович Ф.С.), его разделяют на два самостоятельных вида: подсолнечник культурный (H. cultus Wenz) и дикорастущий (Н. ruderalis Wenz).

      Подсолнечник культурный по морфологическим и биологическим признакам подразделяется на два подвида: полевой (ssp. sativus) и декоративный (ssp. omamentalis).

      Подвид полевого подсолнечника объединяет четыре группы (типы) разновидностей: Северо-, средне-, южнорусская и армянская. Все селекционные сорта и гибриды относятся к первым двум группам разновидностей.

      По размерам семянок, особенностями их исполнения и по другим признакам различают три группы подсолнечника: живопись, лузальний и межеумок.

      Масличный подсолнечник низкорослый (растения высотой 1,5 - 2,5 м), с тонким одиночным или ветвистым стеблем. Корзинка диаметром 15-25 см. Семянка небольшая, с тонкой оболочкой, хорошо выполнена ядром. Масса 1000 семянок - 35-80 г, Шелушение - 25-35%.

      Лузальний подсолнечник высокорослый (стебли высотой около 4 м). Листья крупные, корзинка диаметром 35-45 см, оболочка семянок толстая, ребристая, ядро не полностью заполняет внутреннюю полость, что обуславливает высокую (45-56%) Шелушение. Масса 1000 семянок - 100-170 г.

      Межеумок занимает промежуточное место между масличным и лузальним подсолнечником. По высоте стебля, размерам листьев, корзин, семянок он близок к лузального, а за наполненности - к масляной.

      Определение панцирности подсолнечника

      Характерной особенностью семянок подсолнечника является наличие бронированного слоя в оболочке плода. Верхние клетки склеренхимы выделяют черное вещество - фитомелан, содержащей 76% углерода и образует панцирный слой между пробковой тканью и склеренхима. Он защищает семянку от повреждения подсолнечным молью.

      В серо-полосатых сортов и гибридов панцирнисть определяют запариванием семян кипятком течение 10 мин. После охлаждения воды до комнатной температуры панцирные семянки становятся темнее, а беспанцирные - светло-серыми. У сортов и гибридов с черной окраской панцирнисть определяют химическим способом - обработкой семян двохромовосирчаною смесью. Готовят ее из 85 частей (по объему) двухромовокислым калия и 15 частей концентрированной серной кислоты. Семянки погружают в смесь на 30 мин при комнатной температуре. После такой обработки непанцирни семянки становятся желтовато-серыми, а панцирные остаются черными.

      Фазы развития Вегетационный период подсолнечника продолжается 120-140 дней. В течение вегетации различают следующие фазы развития: лестницы, начало образования корзины, цветения и созревания. Межфазные периоды имеют ориентировочно такую длительность:

      сев - лестницы - 14-16 дней,

      лестницы - начало образования корзин - 37-43,

      начало образования корзин - цветение - 27-30,

      цветения - созревания - 44-50 дней.

Описание технологии

      Биологические особенности. Подсолнечник - относительно теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 2-5 ° C, однако лестницы при такой температуре появятся на 25-28 день. При температуре 20 ° C семена всходят на 6-й день.

      При посеве подсолнечника в непрогретый грунт растения отстают в росте, удлиняется вегетационный период.

      Лестницы хорошо переносят временные заморозки до - 7-8 ° C, но требуют при этом интенсивного освещения. Среднесуточная температура воздуха в первой половине вегетации должна быть около 22 ° C, а в период "цветения-созревания" - 24-25 ° C. Для созревания подсолнечника необходима сумма эффективных температур в пределах 2300-2700 ° C.

      Требования к влаге подсолнечник предъявляет достаточно высокие, хотя считается растением засухоустойчивой. Транспирацийний коэффициент - 470-570. Семена подсолнечника при прорастании поглощает 70-100% влаги от своей массы. Общий расход почвенной влаги во время вегетации с одного гектара составляет 3900-5800 м? Растения используют влагу с глубины до 3 м, высушивая иногда полностью 1,5-метровый слой грунта.

      Подсолнечник очень требователен к интенсивному солнечному освещению. Это растение короткого дня.

      Подсолнечник хорошо растет на черноземах различных типов и каштановых почвах, плохо - на тяжелых глинистых склонных к заболачиванию и песчаных и супесчаных почвах. Благоприятными для роста растений является интервал рН 6,0-6,8.

      Подсолнечник довольно прихотливое растение к питательным веществам. На 1 м семян он выносит из почвы: азота - 5-6 кг, фосфора - 2 - 2,5 кг и калия 10-12 кг.

      Место в севосменном. На бессменных посевах подсолнечник очень повреждается вредителями, болезнями и сорняками-паразитами. Так, сев подсолнечника по подсолнечника увеличивает пораженность волчком до 86% против 13% в севообороте. Поэтому подсолнечник размещают в пропашной поле севооборота, чтобы он возвращался на прежнее место не ранее чем через 8-10 лет. Лучшим предшественником для подсолнечника являются озимые культуры, которые высевались по занятым и чистых парах, и кукуруза. В лесостепных районах предшественником подсолнечника могут быть яровые колосовые культуры.

      Удобрения. Подсолнечник имеет растянутый период усвоения питательных веществ. Система вдобрення подсолнечника состоит из основного и строчного удобрения. Органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру в дозе 30-40 т / га. В Степи и Лесостепи Украины на черноземных и темно-каштановых почвах высокие урожаи получают при внесении азотно-фосфорных удобрений. При низкой обеспеченности почвы питательными веществами (менее 5 мг на 100 г почвы) вносят азота 60 кг и фосфора 90 кг / га, при средней обеспеченности (5-10 мг на 100 г почвы) вносят N45-60Р90 и высокой (более 10 мг 100 г почвы) - N20-30Р30. Удобрения должны уточняться в каждом конкретном поле.

      Сорта и гибриды. Донской крупносеменных, Дунай, Запорожский 14, Запорожский 26, Запорожский 28, Запорожский 9, Запорожский кондитерский, Красавец, Одесский 122, Одесский 123, Одесский 149, Одесский 249, Одесский 504, Свиточ, Словьянин, Харьковский 3, Харьковский 49, Харьковский 58, Харьковское 7, Хортица и др.

      Семена, предпосевную его возделывание. Готовят семена к севу сразу после уборки семенных посевов. Его очищают, сушат, сортируют и только после этого ссыпают на хранение. Для отбора наиболее полноценных семян применяют пневматические сортировочные столы ПСС - 2,5 БПСУ -3. Для сева используют семена массой 1000 семян для сортов популяций 80-90 г, а для гибридов - не менее 50 г, чистота 98,0 -99,9%, панцирнисть - 96,0-99,0%, всхожесть 87,0 - 92,0%. За 1,5-2 месяца до посева семян протравливают ТМТД (3 кг / т), против проволочника обрабатывают техническим 90% гамма-изомер-гексахлораном (4 кг на тонну семян).

      Обработка почвы, внесение гербицидов, посев. После колосовых культур проводят лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см. Повторно разрыхляют почву с некоторым углублением по мере прорастания сорняков. На полях, засоренных коренепаростковими сорняками, первое лущение проводят дисковыми орудиями в один-два следа. Когда прорастут сорняки, применяют повторное шелушение лемешными лущильниками или культиваторами-плоскорезами на глубину 12-14 см. В конце сентября - начале октября поле пашут на глубину 27-30 см, а на почвах легкого механического состава - на 20-22 см .

      После кукурузы, перед вспашкой поле один-два раза разрыхляют тяжелыми дисковыми боронами для измельчения пожнивных остатков. Пашут плугами с предплужниками на глубину 27-30 см.

      В зоне достаточного увлажнения применяют полупаровая возделывание.

      В южных областях, где возможна ветровая эрозия, основную обработку почвы проводят почвозащитными орудиями. После стерневых предшественников почву обрабатывают бороной БИГ-3, после этого проводят рыхление почвы культиваторами - плоскорезами на глубину 10-12 см., а затем глубокое рыхление КПГ-250, КПП-5 глубиной 25-27 см.

      Когда зябь хорошо выровнять осенью, - весной достаточно провести одну предпосевную культивацию.

      При не качественном зяблевую возделывания к предпосевной культивации проводят боронование, или раннюю культивацию глубиной 8-10 см в агрегате с боронами.

      Предпосевная культивация должна быть проведена высококачественно глубиной 6-8 см, при выращивании гибридов глубина предпосевной обработки 5-6 см.

      В борьбе с сорняками применяют гербициды: гезагард (2,0-4,0 кг / га), Гоал 2Е (0,8-1,0 кг / га), дуал (1,6-2,6 кг / га ), ептам 6Е (4,2-5,6 кг / га), ерадикан (5,0-6,3 кг / га), трефлан (2,0-5,0 кг / га), фронтьер (1,1 -1,7 кг / га), фурор-супер (0,8-20,0 кг / га), Харнес (1,5-3,0 кг / га).

      Сеют подсолнечник пунктирным способом с шириной междурядий 70 см, сеялками точного высева на глубину 6-8 см для сортов и на глубину 4-6 см для гибридов.

      Норма высева зависит от густоты насаждения. Оптимальная густота растений составляет в южной Степи - 30-35, в южной Степи - 45-50 и в Лесостепи - 55-60 тыс / га. При этом норма высева увеличивается при применении гербицидов на 15-20%, без гербицидов - на 25-30% (страховая надбавка). Раннеспелые и низкорослые сорта и гибриды не снижают урожайность при загущении до 80 тыс / га.

      Оптимальный срок посева, когда почва прогреется на глубине 10 см до 10-12 ° C. Каждое отдельное поле подсолнечника нужно засевать за 1-2 дня, в хозяйстве сев заканчивают в течение 4-6 дней.

      Уход на посевами. Когда выращивают подсолнечник по интенсивной технологии с применением высокоэффективных гербицидов необходимость в уходе за посевами отпадает.

      При наличии сорняков проводят довсходовое боронование через 5-6 дней после посева. Если образуется плотная корка, прорастают сорняки и почва очень уплотняется, - проводят в период вегетации одно рыхление междурядий в фазе 5-7 пар настоящих листьев на глубину 5-6см.

      Когда цветет подсолнечник нужно подвозить пасеки из расчета 1-2 пчелосемьи на 1 га посева.

      Против серой и белой гнили применяют ровраль ФЛО (3 кг / га). Против лугового мотылька посевами опрыскивают волатон (1 кг / га), или децисом (1 кг / га).

      Сбор урожая. Лучшим сроком уборки подсолнечника является фаза хозяйственной спелости, когда 85% растений имеют бури и сухие корзины, а влажность семян составляет 12-14%. В хозяйствах, имеющих высокопроизводительные очистно-сушильные линии, целесообразно собирать подсолнечник с повышенной влажностью семян (18-20%).

      Подсолнечник собирают зерноуборочными комбайнами с приспособлением ПСП-1, ПСП-5М, ПСП-8, ПСП-10. Корзины должны срезаться с стеблем длиной 15-20 см. Количество оборотов барабана снижается до 300-350. Высота стерни - не более 20 см.